"La vita non è in bianco e nero, ma bianco, rosso e rosè"
"La vita non è in bianco e nero, ma bianco, rosso e rosè"
16,90 €
Alcol: 14% 
Formato: 0,75 Lt. 
Temperatura di servizio: 10°-12° 
Vitigni: Gewurztraminer 100% 
Denominazione: DOC 
Provenienza: Trentino Alto-Adige 
Abbinamenti: Piatti piccanti o creazioni agro-dolci d'ispirazione asiatica, gnocchi o crema di zucca, prosciutto cotto col rafano, verdura cucinata nel wok in agrodolce con petto di pollo o gamberi, o una cotoletta alla milanese con insalata di patate.
Questo vitigno, che prende il nome dal villaggio vinicolo di Termeno, nella Bassa Atesina, è un caposaldo dell’assortimento dei vini bianchi prodotti in Alto Adige. Grazie alle sue componenti spiccatamente floreali e fruttate, e soprattutto ai suoi aromi intensi, questo vino riscuote molti favori, e ultimamente è abbinato sempre più spesso alle ricette asiatiche. Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. Affinamento per 5-7 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio. Bottiglie prodotte: 110.000.
