Enoteca Caggiati

 

"La vita non è in bianco e nero, ma bianco, rosso e rosè"

 

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Champagne Brut Reserve

Champagne Brut Reserve

 

 

 

38,00 €

 

NON DISPONIBILE

 

 

CANTINA: Pol Roger

 

alcol Alcol: 12,5°
formato Formato: 0,75 Lt.
temperatura Temperatura di servizio: 6°-8°
vitigni Vitigni: Meunier 34%, Pinot Nero 33%, Chardonnay 33%
denominazione Denominazione: AOC
provenienza Provenienza: Francia
abbinamenti Abbinamenti: Aperitivi e a tutto pasto a base di pesce

 

Tutto il know-how della nostra azienda si rivela nella sua capacità di riprodurre ogni anno una miscela che è coerente nello stile e nella qualità. Elegante e raffinato, la Cuvée Brut Réserve è lo champagne di tutte le occasioni. Il Brut Réserve è una miscela in parti uguali delle tre varietà di uva Champenois: Pinot nero, Pinot Meunier e Chardonnay da 30 Cru diversi. 25% vini di riserva sono utilizzati per produrre questa Cuvée:-il Pinot Noir (che porta struttura, corpo e potenza) è principalmente prodotto da alcuni dei migliori cru della montagne de Reims. -Il Pinot Meunier (garantendo freschezza, rotondità e fruttato) è emesso da diversi cru della Vallée de la Marne e dalla zona di Epernay. -Lo Chardonnay (aggiungendo la sua complessità aromatica, finezza, eleganza e leggerezza) comesfrom Epernay e alcuni dei migliori cru della Côte des Blancs. Dopo quattro anni di invecchiamento nelle nostre cantine, il suo stile coniuga complessità, equilibrio e distinzione. Pol Roger Brut Réserve un bel colore paglierino dorato, così come bollicine abbondanti e fini. Con un naso potente e attraente, fornisce prima aromi di frutta (pera, mango...) e poi rilascia i sapori leggeri di caprifoglio e gelsomino bianco, persistente sulla vaniglia e note brioche. Dietro un attacco franco e dinamico, il vino racchiude una piacevole armonia e una piacevole freschezza, pur conservando qualche struttura. Al palato, sapori di frutta cotta (gelatina di mele cotogne, marmellata di albicocche) si mescolano felicemente con profumi di cera d’api e miele di acacia. Gli aromi duraturi, composti sia di fruttato (buccia d’arancia candita, mandarino...) che di piccanti (cardamomo, Anis) sono eccezionali

 

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