"La vita non è in bianco e nero, ma bianco, rosso e rosè"
"La vita non è in bianco e nero, ma bianco, rosso e rosè"
12,00 €
Alcol: 13° 
Formato: 0,75 Lt. 
Temperatura di servizio: 10°-12° 
Vitigni: Greco 100% 
Denominazione: DOCG 
Provenienza: Campania 
Abbinamenti: Ottimo con crudi di mare, mozzarella di bufala, spigola allâ??acqua pazza e pezzogna al forno.
Maturazione ca. 4-5 mesi in acciaio con permanenza sui propri lieviti e con ripetuti batonnage per rimettere in sospensione le fecce fini. Il colore è giallo con riflessi dorati. Il profumo è intenso e persistente. Si riconoscono al naso nette sensazioni di frutta, dalla prugna verde alla pera ”Mast’Antuono” (tipica campana) fino a decise sensazioni balsamiche di mentuccia. Al gusto si percepisce immediatamente la spalla acida e la spiccata mineralità tipica del territorio.
