Enoteca Caggiati

 

"La vita non è in bianco e nero, ma bianco, rosso e rosè"

 

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Lagrein

Lagrein

 

 

 

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CANTINA: Muri-Gries

 

alcol Alcol: 13,5°
formato Formato: 0,75 Lt.
temperatura Temperatura di servizio: 18°
vitigni Vitigni: Lagrein 100%
denominazione Denominazione: DOC
annata Annata: 2018
provenienza Provenienza: Trentino Alto-Adige
abbinamenti Abbinamenti: a piatti di cacciagione, carne grigliata o una gustosa entrecôte con burro alle erbe

 

Questo Lagrein ha un colore rosso porpora intenso; al naso è invitante, ampio e complesso con note di violetta, cioccolato, prugna matura e spezie. Dal palato elegante, convince per la sua struttura vellutata, i fitti tannini e i leggeri toni di mandorla amara. Le uve del nostro Lagrein maturano nei vigneti della soleggiata conca di Bolzano a 260 m s.l.m., radicate in un terreno alluvionale sabbioso esposto a sud. Dopo 8 giorni di fermentazione alla temperatura controllata di 28°C in acciaio inox, il vino affina in grandi botti di legno da 30-50 hl.

 

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