Enoteca Caggiati

 

"La vita non è in bianco e nero, ma bianco, rosso e rosè"

 

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Spalla Cotta di San Secondo 6/7kg sottovuoto

Spalla Cotta di San Secondo 6/7kg sottovuoto

 

 

 

198,00 €

 

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La Spalla Cotta di San Secondo, si ricava dalla spalla anteriore del maiale che viene disossata, aromatizzata e stagionata brevemente.
Morbida, profumata ma non esageratamente grassa, dà le migliori sensazioni al gusto se tagliata al coltello e gustata calda!

 

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